La cadena de valor láctea en Nicaragua esta basada en leche producida a base de forrajes tropicales con el cual su ciclo de crecimiento y desarrollo coincide con la temporada de lluvias (mayo-noviembre), efectando el crecimiento durante la estación seca (diciembre-abril). Cuando los niveles de las aguas disminuyen los pastos y forrajes se reducen drásticamente, afectando a la producción lechera y la salud del ganado. Para garantizar la calidad y la cantidad de leche producida en las granjas lecheras, las cooperativas agrícolas de San Francisco de Asís, Cooperativa Masegüito, Lácteos Nicarao Cooperativa y estudiantes de la UNA Camoapa y de la UNI Managua, todos asociados con Compañeros de las Américas, pidieron un especialista en recursos de forraje y agua para capacitar a los agricultores a gestionar metodos más eficases para manejar los recursos en los pastos y las granjas. Yoana Cecilia Newman, profesor asistente en el departamento de Agronomía en la Universidad de Florida en Gainesville viajó a Managua, Nicaragua el 1 hasta el 16 de junio del 2010. la investigación de Newman en la universidad se centra en sistemas forrajeros para la producción pecuaria, manejo de nutrientes, y los usos alternativos para los terratenientes nuevos y tradicionales.

Desde el año 2000 la Asociación de Jamaica para Sordos (JAD), ha sido la vanguardia de la reforma en la educación de sordos a través de la aplicación de un enfoque bilingüe. Estos esfuerzos han sido un impacto positivo en las trece escuelas para sordos en la isla. Para ayudar a aplicar este enfoque, FAVACA ha enviado voluntarios a JAD desde hace más de diez años, para orientar la aplicación de un enfoque bilingüe en la educación de sordos. Una conferencia nacional sobre la educación de los sordos se llevo a cabo en Kingston y 150 personas sordas y personas con dificultades oyentes estuvieron presentes.

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